расширенный поиск
расширенный поиск

Объявление GEO1451695

Официант \ Работник зала \ Менеджер ресторана

Аджарской Автономной Республики > Батуми
11 октября 2022
GEO1451695
Обо мне.
29 лет. Коммуникабельный и открытый. Вообще не конфликтный. Приветливый.
Проработал в ресторанном бизнесе премиального и среднего уровня 7 лет, занимая в этой сфере разные должности. Начинал с помощника на кухне. Далее переходил работать в зал официантом, а после и старшим официантом. И так доходил до должности менеджера и в последствии до заместителя директора ресторана.
Помимо непосредственно самого сервиса в зале, принимал участие в контроле закупок, составлении меню, созданию акционных и бонусных программ лояльности. Так же был организатором и исполнителем выездных (кейтеринг) мероприятий. Проводил банкеты (свадьбы, дни рождения и т.п. ) до 100 гостей, корпоративы и бизнес презентации.
Очень люблю именно ресторанный бизнес и работу в быстром темпе с постоянным потоком гостей.
Работаю точно и быстро, без снижения качества сервиса.
  • Пол : Мужчина
  • Образование : Профессиональное образование
  • Опыт : 5 лет - 10 лет
  • Сейчас я : Ищу работу
  • Сектор : Питание
  • Рабочая область : Обслуживание / Сервис
  • Рабочая время : Полный рабочий день

Опыт работы

июня, 2015 - апреля, 2019
Novikov Group (Питание), Москва
Официант (Обслуживание / Сервис) Ресторан "Sirena". Работа в зале. Подготовка зала и веранды и контролирование порядка в гостевой зоне. Прием заказов по меню, а так же реализация "спецзаказов" с учетом индивидуальных предпочтений гостя или же с учетом аллергии\не переносимости продукта.
апреля, 2019 - декабря, 2019
Novikov Group (Питание), Москва
Заместитель директора (Обслуживание / Сервис) Ресторан "Sirena". Прием и согласование заказов на корпоративные мероприятия. Контроль закупок. Закрытие и открытие смены. Управление персоналом. Составление меню в команде с шеф поваром. Работа с кассой и бухгалтерией. Работа с ЕГАИС и 1С. Составление графиков работы персонала. Общение с поставщиками.
июня, 2020 - ноября, 2020
Поместье Парк (Питание), Москва
Официант (Обслуживание / Сервис) Ресторан "Поместье Парк" Прием заказов. Подготовка гостевой зоны. Проведение банкетов.
ноября, 2020 - сентября, 2022
Perelman people (Питание), Москва
Официант (Обслуживание / Сервис) Работа в зале. Подготовка зала и веранды и контролирование порядка в гостевой зоне. Прием заказов по меню, а так же реализация "спецзаказов" с учетом индивидуальных предпочтений гостя или же с учетом аллергии\не переносимости продукта.
февраля, 2022 - сентября, 2022
Perelman people (Питание), Москва
Менеджер банкетов (Обслуживание / Сервис) Организация и проведение выездных мероприятий. Общение с декораторами, флористами, музыкантами, звукооператорами и кондитерами. Организация трансфера для сотрудников и гостей. Управление персоналом.

Языки

Англиский Начинаюшее
Русский Свободное
Дополнительная информация
Дополнительная информация

Реклама