ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ, ЗНАНИЯ И СПОСОБНОСТИ:
- хорошее знание специфики работы в отеле и ресторане, большой опыт организации выездных мероприятий.
- свободное владение популярными блюдами мировой кулинарии.
- знание принципов и процессов предоставления клиентских и персональных услуг.
- оценка потребностей гостей и соответствие стандартам качества обслуживания.
- знание правил безопасной обработки и приготовления пищи.
- умение решать проблемы и быстро реагировать на быстро меняющиеся ситуации.
- умение управлять временем и принимать решения.
- умение читать и понимать простые инструкции, краткую переписку и заметки.
- умение применять здравый смысл для выполнения инструкций, представленных в письменной или устной форме
ЯЗЫКИ:
  - грузинский (родной),
  - русский (свободно),
  - английский (хорошее знание специальной терминологии приготовления пищи).
РАБОЧИЙ СТАЖ :
30/12/1996 - 01/09/1998 - Кондитерские изделия (кондитерские изделия) / Челябинск, Россия / * Пекарь
01/12/2000 - 09/09/2001 - Кондитерская / Тбилиси, Грузия / * Повар-помощник
10/09/2001 - 01/11/2004 - Отель «Шератон Метехи Палас» / Тбилиси, Грузия / * Повар-помощник
07/11/2004 - 01/05/2005 - Итальянский ресторан «Пино» / Тбилиси, Грузия / * Повар-помощник
20/05/2005 - 01/11/2007 - Гостиница «Марриотт» / Тбилиси, Грузия / * Повар
04/11/2007 - 25/12/2009 - Американская средняя школа "QSI" / Тбилиси, Грузия / * Шеф-повар
25/03/2009 - 01/08/2010 - Ресторан «Пиноккио» / Москва, Россия / * Шеф-повар
08/10/2010 - 2011 - Отель «Вере Палас» / Тбилиси, Грузия / * Шеф-повар
2011 - 10/11/2011 - Гостиница «Голден палас» / Тбилиси, Грузия / * Шеф-повар
15/11/2011 - 20/02/2012 - Ресторан «Штелзен Хауз» / Тбилиси, Грузия / * Шеф-повар
21/03/2012 - 01/11/2016 - Отель «Редиссон Блю» / Казино «Иверия» / Тбилиси, Грузия / * Шеф-повар
08/04/2017 - 01/11/2017 - Гостиница «Музей» / Тбилиси, Грузия / * Шеф-повар
14/06/2018 - 18/07/2018 - Ресторан «Дареджани» / Алматы-Астана, Казахстан / * Консультант
31/12/2018 - 01/03/2019 - «Тбилиси Хиллс Гольф и Резиденс» / Тбилиси, Грузия / * Консультант
01/06/2019 - 01/09/2019 - Ресторан "Батуми" / Екабпилс, Латвия / * Консультант
06/10/2019 - 27/12/2019 - Прага,Чехия / * Шеф-повар
01/06/2020 - 01/09/2020 - Кафе-Ресторан "Джаз-Кафе Конка" / Тбилиси, Грузия / * Шеф-повар
2021 - 20/06/2021 - Приват Яхта / Черногория / * Шеф-Повар
2021/09/13 - 2021/10/13 - Отель Хилтон Гарден Инн" /Тбилиси, Грузия / * Шеф-Повар
2022/03/21 - 2022/08/21 - Ресторан / Лейпциг, Германия / * Шеф-повар
2022/12/31 - 2023/03/31 - Ресторан / Прага , Чехия / * Повар